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酒楼的众人忙了一中午，终于在下午三点停下了休息，柳鹤没有安排开业营销活动，主要原因是怕大家接待不了这么多顾客，与其搞活动促销还不如慢慢做口碑！对店里的菜品柳鹤还是很有信心的。
一上午柳鹤和杨碧月都在厨房里面指导大家工作，经过这么多天的试营业今天中午的表现情况还可以，晚上客人肯定会更多，不管是聚餐还是商谈要事大家都喜欢在晚上。
让大伙休息了一个半小时，下午四点半左右柳鹤就吩咐厨房里面的众人开始做晚上的准备工作，员工们的晚饭也开始准备，下午五点不管是前厅还是后厨的伙计都开始吃晚饭。
开业第一天可不能有任何闪失，都要提前准备。
柳鹤正在厨房洗自己刚吃完的碗筷，虽然厨房里面有专门的洗碗人员但还是规定员工伙计们的碗筷都要自己洗，不要增加洗碗人员的负担
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